“らーめんしんどう”について

しんどう店主、藤生明からのメッセージ

らーめんしんどうの餃子オンラインショップにようこそ。

群馬県伊勢崎市にある、“らーめんしんどう”の店主、藤生明です。徹底的に食材にこだわり、生産者と密に連携をとりつつ、地元産の材料を最大限に引き出すこだわり餃子を、全国の皆様の食卓に提供すべく、日夜努力を続けています。

群馬県にお越しの際は、当店のラーメンもぜひ召し上がってください。


“らーめんしんどう”店主：藤生 明

藤生明 略歴

・小学校３～４年のころラーメン屋を志す

・高校卒業後、調理師専門学校へ進学

・同時にラーメン店でのアルバイトを始める

・アルバイトのかたわら、北は山形から南は大阪まで100軒以上のラーメン食べ歩きを敢行

・食べ歩き中に出会った栃木県の人気ラーメン店“共栄ラーメン”に直談判し修行

・調理師専門学校卒業後、同店で住みこみ修業開始

・４年の修行を終え、“らーめんしんどう”を地元、群馬県伊勢崎市にオープン

・地元の人気ラーメン店になった今でも、究極のラーメン、究極の餃子の目指して日々研究を繰り返している

アクセス

店舗情報

らーめんしんどう

◆住所：伊勢崎市安堀町685-1

◆TEL：0270-21-3687

◆営業時間：11時00分～スープがなくなるまで

◆定休日：木曜日